SUR LES ROUTES DE BACCHUS
Nous vous invitons à découvrir deux domaines vinicoles de notre territoire qui se caractérisent par leur histoire et leur culture.
- FATTORIA MANCINI de Pesaro (www.fattoriamancini.com): C'est un domaine né à la moitié du XIXe siècle, les vignobles se trouvent dans le Parc Naturel et du Mont San Bartolo. Le cépage rouge principal est le Pinot Noir dont la famille Mancini a conservé pendant cinq générations de viticulteurs les clones originaux importés dans la zone au début du XIXe siècle par l'administration napoléonienne. Après deux siècles d'adaptation, ce Pinot Noir est aujourd'hui considéré, à juste titre, un vignoble local.
- TENUTA DEL MONSIGNORE de San Giovanni in Marignano (www.tenutadelmonsignore.com): Les racines d'une famille, l'histoire d'une exploitation entre présent et passé. Antonio Bacchini fut le fondateur du domaine actuel qui s'identifia avec le nom de la famille jusqu'à la fin du XIXe siècle. Il devint ensuite la demeure de campagne de Monseigneur Francesco Bacchini (né en 1834) aïeul des propriétaires actuels. Les vignobles s'étendent sur une surface d'environ 85 hectares. Les variétés à “baie rouge” sont : Sangiovese, Cabernet, Sauvignon, Merlot et Terrano. Celles à “baie blanche” sont : Tribbiano Romagnolo, Pignoletto, Bombino Bianco, Chardonnay et Riesling Rhénan.
Nous vous proposons pour les mois d'Avril, Mai et Septembre 2010
- Une semaine en demi-pension en chambre double smeraldo
- Visites avec guide et dégustation des vins
435,00 euros par personne
